Gin Cacao 500ml

En tant que seul chocolatier à gérer deux barres, nous pensons connaître une chose ou deux sur la combinaison de l'alcool et du cacao. Cette combinaison de saveurs méconnue est trop souvent négligée – nous sommes là pour changer cela. Entourés de cacao, nous avons commencé à le mélanger à des cocktails ; y compris les éclats et les coquilles, ainsi que le chocolat crémeux qui en résulte. Les résultats étaient si délicieux que nous les avons mis en bouteille.

Pour créer notre Cacao Gin, nous avons pris du gin London et l'avons infusé avec du cacao pour une touche maltée et grillée. Cinq plantes, dont la macadamia, le genièvre, la coriandre, l'orange et le pamplemousse, donnent une finale parfumée et exaltante, exprimant à la fois la profondeur et les notes élevées.

Certains appariements sont faits les uns pour les autres. Le gin cacao réclame de la glace et une fine tranche d'orange ; il repose sur le même principe selon lequel les agrumes plus sucrés se marient parfaitement avec le chocolat.

Nous vous suggérons de servir avec un tonique simple – aucune autre saveur n'est requise.

Nous aimons penser que nous ne sommes pas partiaux lorsque nous pensons que ce gin est un véritable gagnant : notre recette a reçu la médaille de bronze aux World Gin Awards 2019.

Bien que notre Cacao Gin soit délicieux simplement versé sur de la glace et mélangé avec un tonic, pourquoi ne pas essayer de préparer un cocktail au gin : mélangez votre martini avec un peu de vermouth sec et une touche rafraîchissante d'écorce d'orange. Cependant, vous choisissez de profiter de votre gin au cacao, bravo, chez nous.