Sélecteur de chocolats feu et glace

Nous avons joué l'avocat du diable avec cette création... La menthe poivrée et le piment se complètent chocolat noir, alors pourquoi en choisir un seul ? Une version rafraîchissante des truffes traditionnelles au chocolat au piment, Fire & Ice combine la fraîcheur du chocolat à la menthe poivrée et la chaleur du chocolat au piment, le tout enveloppé dans un noir 70% profond et maussade.

De retour à la demande générale, cette recette a été créée il y a des années dans notre salle d'invention. Nos chocolatiers voulaient trouver l'équilibre parfait entre la menthe et le piment : ils ont opté pour un mélange frais puis ardent de véritable huile rafraîchissante et de piment habanero réchauffant pour un profil avec une sensation rafraîchissante et réchauffante distinctive.

Cette ganache onctueuse à la menthe et au piment est enrobée de notre chocolat noir maison. Les notes douces mais maussades du 70% dark unissent ces deux profils de saveur sans les dominer. C’est le même chocolat noir intensément satisfaisant, profond mais équilibré que vous attendez de notre qualité signature : toujours fabriqué avec du cacao de la plus haute qualité.

Un cadeau ou une friandise idéale pour les amateurs de chocolat noir les plus aventureux ; nos experts ont élaboré cette recette pour repousser les limites de ce que peut être le chocolat noir, sans compromettre l'intense saveur de cacao. Essayez-le avec Habanero Chilli, Spicy Maple, Chipotle & Habanero et Mayan Fuel pour goûter notre gamme complète de chocolat qui célèbre la chaleur du piment.