Liquore Vodka Al Cacao E Caramello Salato 500ml

Decisamente decadente, il nostro liquore alla vodka al caramello salato è il trattamento perfetto per quando hai bisogno di un po' di indulgenza nella tua vita. A volte la semplicità è la soluzione giusta: il nostro liquore alla vodka al caramello salato ha bisogno solo di ghiaccio per calmarti e sorseggiare un bicchiere (o due) la sera.

Il segreto di come combiniamo i sapori del cacao con uno sfondo sontuoso di caramello? Per prima cosa, infondiamo la nostra vodka con una punta di cacao maltato e tostato, quindi la sciogliamo nel caramello salato. La nostra competenza? Siamo l'unico cioccolatiere a gestire due bar; uno nella nostra fattoria di cacao di Saint Lucia e l’altro nel nostro ristorante nel Borough Market di Londra.

Non solo è molto divertente, ma significa anche che abbiamo imparato una o due cose su come trovare i gusci di cacao giusti con cui infondere la nostra vodka. I semi di cacao monorigine hanno un profilo aromatico vario, poiché la loro finitura complessiva dipende dalle condizioni in cui sono cresciuti, dalla quantità di luce solare ricevuta dall'albero di cacao al terreno in cui è cresciuto.

Noi di Hotel Chocolat ci siamo impegnati a sostenere il pianeta; ciò significa che siamo costantemente impegnati a trovare modi nuovi e innovativi per essere più ecologici come azienda. Uno dei modi in cui siamo riusciti a ridurre i nostri rifiuti è prendendo i gusci di cacao e infondendoli nella nostra vodka per ottenere una bevanda che ha un profilo aromatico tipicamente maltato e profondo.

Caramello al sale marino, combinato con la vodka: risultato? Perfezione, imbottigliato. Servire con molto ghiaccio.