Delicias turcas

Delicias turcas regordetas y pegajosas con fragante rosa y limón picante, espolvoreadas con un poco de azúcar glas. No son mucho más auténticos que estos, que se elaboran para nosotros en Turquía a partir de recetas tradicionales y se presentan en una tradicional caja de madera de recuerdo que es un hermoso regalo. Históricamente, las personas de la alta sociedad europea intercambiaban trozos de lokum, del árabe rahat al-hulqum, que significa consuelo para la garganta, envueltos en pañuelos de seda, ¡pero no confiamos en que quienquiera que se los entregue esté dispuesto a compartir!