Plaque de chocolat au lait 40%

Le régal parfait pour les amateurs de chocolat au lait : cette plaque de chocolat au lait ne promet rien d'autre qu'un chocolat au lait extrêmement crémeux. Bien que cette tablette puisse paraître simple, ses saveurs ne sont en aucun cas ennuyeuses : nous avons créé une barre de chocolat gourmande qui laisse vraiment transparaître les saveurs nuancées de la fève de cacao.

 

Notre chocolat au lait de luxe est fabriqué à partir de cacao 40%, tandis que la plupart des autres chocolats au lait haut de gamme contiennent du cacao 30. Nous optons pour une quantité élevée de cacao dans notre plaque de chocolat au lait afin de maintenir une qualité élevée, permettant à toutes les notes douces et profondes de la fève de cacao de chanter.

 

Notre plaque de chocolat au lait plaira à tous : les amateurs de chocolat blanc, au lait ou noir seront ravis de cette friandise. L'équilibre parfait entre le cacao et la crème donne à cette tranche une texture étonnamment veloutée et contribue à créer un merveilleux fondant une fois sur la langue. Choisissez de le grignoter vous-même ou, si vous le pouvez, partagez-le avec vos proches pour leur permettre de goûter un morceau de paradis chocolaté. Aussi, pparfait pour une utilisation comme cuisiner du chocolat.

 

Chez Hotel Chocolat, nous suivons strictement le mantra « plus de cacao, moins de sucre ». En effet, le sucre peut atténuer les notes délicates de la fève de cacao : en gardant notre pourcentage de cacao élevé, nous avons créé un produit gourmand et riche, relevé d'une subtile douceur.

 

Si vous pensez que le chocolat au lait est trop simpliste, laissez cette plaque de chocolat au lait vous faire changer d'avis : vous ne verrez plus jamais le chocolat au lait de la même façon après une bouchée !