Sélecteur de truffes au chocolat noir et au gingembre

Somptueux et opulent. Le chocolat noir intensément riche 85% avec la chaleur du gingembre réchauffant rend notre sélecteur de truffes au chocolat noir et au gingembre parfait pour ceux qui recherchent des goûts plus foncés. Nous l’avons gardé simple et l’avons servi comme une truffe. Pas de complications : juste des notes amères et fruitées de chocolat noir de haute qualité et le doux picotement du gingembre.

Une ganache incroyablement onctueuse regorge de notes de notre chocolat noir riche en cacao et de gingembre délicatement épicé. Quatre-vingt-cinq pour cent de chocolat noir enveloppe nos truffes, ce qui donne un merveilleux claquement lorsque vous les mordez, avant de pénétrer dans leur intérieur velouté.

Une alternative à notre gingembre confit, ces bombes au chocolat noir sont parfaites à déguster pendant que vous vous enfoncez dans le canapé devant la télé. Ou, si vous recevez des invités, pourquoi ne pas servir nos truffes au chocolat noir et au gingembre avec un cocktail sec pour terminer la soirée ? Les notes profondes et aromatiques de notre truffes se marie à merveille avec un esprit fougueux.

Nous nous approvisionnons en fèves de cacao du monde entier pour créer certaines des saveurs de chocolat les plus détaillées. Le profil de la fève de cacao dépend d'un certain nombre de facteurs, tels que les conditions dans lesquelles elle est cultivée ou l'espèce de fève de cacao à laquelle elle appartient. Nous maintenons le pourcentage de cacao dans notre chocolat noir élevé pour laisser transparaître tous les goûts complexes et nuancés de la fève de cacao dans nos produits.

Si vous souhaitez découvrir davantage nos créations en chocolat noir, mélangez et assortissez nos sélecteurs et laissez libre cours à vos fantasmes chocolatés.