Rocky Road Chocolate 100g Sélecteur de dalles

Notre propre version de ce classique gourmand : nous avons pris du chocolat au lait fondu, ajouté biscuits, riz soufflé et chocolat blanc et laissez-le prendre. Fidèle à son nom, notre chocolat possède toutes les textures croquantes nécessaires pour créer ce sélecteur de tranches de chocolat Rocky Road merveilleusement grignotant.

Bien que les barres rocheuses soient un incontournable des boulangeries britanniques, on pense qu'elles sont originaires d'Australie au milieu du 19e siècle. Les Australiens rusés auraient inventé la route rocailleuse pour vendre des confiseries qui s'étaient gâtées lors de leur long voyage depuis l'Europe, et elles étaient mélangées avec des noix et du chocolat récoltés localement pour dissimuler leur saveur.

Selon la légende, la route rocheuse doit son titre à la route rocailleuse que les voyageurs devaient emprunter pour atteindre les gisements aurifères qu'ils recherchaient en Australie. Heureusement, vous n’aurez pas beaucoup à parcourir pour atteindre le luxe : asseyez-vous simplement et prenez une bouchée de notre opulent sélecteur de tranches de chocolat Rocky Road.

Pour conserver les saveurs du chocolat, nous avons utilisé notre chocolat au lait à haute teneur en cacao 40% pour former notre plaque, garantissant que toutes les notes riches et nuancées de la fève de cacao restent au premier plan. Pour ajouter ce croquant classique, nous avons mélangé notre chocolat au lait avec du riz soufflé et trouvé un artisan boulanger pour confectionner un biscuit exceptionnel pour garnir notre dalle. Notre seule règle : les faire grandir.

Pour compléter notre sélecteur de dalles de chocolat Rocky Road, nous avons disposé des carrés de chocolat blanc autour de notre dalle. Bien que cela ne suive pas la recette typique de Rocky Road, qui demande des guimauves, nous pensons que nos morceaux de chocolat blanc ajoutent un goût léger et crémeux à cette tranche, ce qui donne une gâterie incroyablement gourmande.