Saint Lucian Island Growers 70% Bâtonnets de chocolat noir

Nos bâtons de chocolat noir 70% des producteurs de l'île de Sainte-Lucie célèbrent les fèves de cacao de l'île des Caraïbes dans des chocolats solides 15 parfaitement proportionnés et délicieusement trempables. Mais ne vous laissez pas tromper par leur forme singulière. Prenez une bouchée et chaque Baton révèle un spectre de saveurs – des notes d'ouverture fruitées de cerise rouge acidulée à la chaleur subtile et noisette des amandes.

Le secret de ce goût unique ? Pour fabriquer ces bâtons, nos chocolatiers sélectionnent les fèves de cacao de la plus haute qualité directement auprès des producteurs insulaires de Sainte-Lucie, avec lesquels nous travaillons depuis plus de 20 ans. Toutes les fèves de cacao utilisées sont cultivées conformément aux nos initiatives d'agriculture douce, que nous avons développé aux côtés de nos partenaires agriculteurs à Sainte-Lucie.

Les fèves sont triées, séchées et fermentées dans notre ferme de cacao Rabot Estate, puis nous les torréfions et les conchons plus près de chez nous à notre siège social de Hadley Park dans le Cambridgeshire. En fait, nos chocolatiers internes organisent chaque étape du voyage, jusqu'à ce qu'ils soient façonnés en élégants bâtons.

Soigneusement conçus comme le moyen idéal pour découvrir les notes de dégustation de toutes nos qualités de chocolat, leur taille élégante et leurs courbes douces les rendent idéales pour grignoter, savourer et partager.

En parlant de ça, essayez d'en mélanger un dans une tasse de Saint Lucian Island Growers 70% Chocolat chaud noir pour libérer une expérience de consommation de niveau supérieur.