Liqueur de Vodka Caramel Cacao Salé 500ml

Résolument décadente, notre liqueur de vodka au caramel salé est le régal parfait lorsque vous avez besoin d'un peu de gourmandise dans votre vie. Parfois, la simplicité coche les bonnes cases : notre Liqueur de Vodka au Caramel Salé n'a besoin que de glace pour que vous puissiez vous installer et siroter un verre (ou deux) le soir.

Le secret de la façon dont nous combinons les saveurs du cacao sur un somptueux fond de caramel ? Tout d’abord, nous infusons notre vodka avec une touche maltée et grillée de cacao, puis la fondons dans du caramel salé. Notre savoir-faire ? Nous sommes le seul chocolatier à gérer deux bars ; l’un dans notre ferme de cacao de Sainte-Lucie et l’autre dans notre restaurant du Borough Market de Londres.

Non seulement c’est très amusant, mais cela signifie également que nous avons appris une chose ou deux sur la façon de trouver les bonnes coquilles de cacao avec lesquelles infuser notre vodka. Les fèves de cacao d'origine unique ont un profil de saveur varié, car leur finition globale dépend des conditions dans lesquelles elles ont poussé, de la quantité de lumière solaire reçue par le cacaoyer au sol dans lequel il a poussé.

Chez Hotel Chocolat, nous nous sommes engagés à respecter un engagement pour la planète ; cela signifie que nous nous efforçons constamment de trouver des moyens nouveaux et innovants d’être plus écologiques en tant qu’entreprise. L’une des façons dont nous avons réussi à réduire nos déchets consiste à prendre des coques de cacao et à les infuser dans notre vodka pour obtenir une boisson au profil de saveur typiquement malté et profond.

Caramel au sel de mer, associé à de la vodka - résultat ? La perfection, en bouteille. Servir sur beaucoup de glace.