Pochette de chocolat chaud au caramel salé

Notes gourmandes et chaleureuses, onctueuses et beurrées, notre chocolat chaud au caramel salé associe du vrai chocolat au lait avec du chocolat au caramel doré et une pincée de vrai sel marin. Ce subtil côté savoureux contrastant avec la richesse naturelle du caramel est ce qui rend cette recette si satisfaisante - et comme tout ce qui figure dans notre collection, elle est préparée uniquement avec des ingrédients de la plus haute qualité.

En quête de simplicité ? Nos sachets de chocolat à boire sont parfaitement proportionnés pour un service sans effort. Vous voulez une tasse plus personnalisée. Nos sachets 280g vous permettent d'ajuster chaque portion à vos goûts. Choisissez une pincée de flocons de chocolat plus grande ou plus légère dans le TOUT NOUVEAU Velvetiser® ou sur le feu... dans le puis refermez le sachet pour garder le reste au frais.

Nous favorisons un changement positif dans la culture du cacao grâce à nos initiatives agricoles douces, pour que vous puissiez vous sentir bien de la première gorgée à la dernière. Nos recettes Classique 70%, Milky 50% et Caramel Salé sont également disponibles sous forme de sachets, aux côtés de notre bibliothèque toujours croissante de sachets de chocolat à boire chaud et glacé, de la Crème Brûlée à la Banane.

COMMENT FAIRE

Pour une texture veloutée et une crème au chocolat inégalée, préparez votre chocolat à boire dans le Velvetiser avec le lait de votre choix.

Je n'ai pas de Velvetiser (encore) ? Vous pouvez toujours éprouver la joie du chocolat à siroter :

Sur la table de cuisson :

Ajoutez du lait 220ml ou un substitut laitier et des flocons de chocolat dans une casserole selon votre goût (nous recommandons des cuillères à café bombées 6). Fouetter continuellement pendant environ 4 minutes à feu moyen, en prenant soin de ne pas laisser bouillir.

Utilisez une lance vapeur :

Ajoutez 220ml de lait et des flocons de chocolat selon votre goût dans un pichet (nous recommandons des cuillères à café bombées de 6). Cuire à la vapeur pendant environ 1 minutes 20 secondes.