Sélecteur de chocolat triple cerise

Doux. Aigre. Succulent. Il y a tellement de choses à aimer dans la cerise, le joyau rubis du royaume des fruits. Alors, lorsque nous avons décidé de créer une recette pour la mettre en valeur dans toute sa splendeur piquante, nous ne nous sommes pas retenus. Notre recette Triple Cherry Chocolate Selector contient non pas une, mais trois couches de cerises distinctes, donnant à ce fruit tant demandé la reconnaissance qu'il mérite dans l'une de nos toutes premières recettes de compote-ganache. Mordez dans l'un de nos chocolats Triple Cerise et vous serez accueilli par un puissant goût fruité dans un contraste satisfaisant de goût et de texture. Tout d’abord, une compote de cerises confiturées au doux goût de fruit. Ensuite, nous avons mélangé des griottes piquantes avec de la vraie crème fouettée pour créer une ganache crémeuse avec un punch étonnamment puissant, puis nous l'avons superposée. Et parce que les meilleures choses vont par trois, nous avons finalement mélangé des griottes avec du chocolat blanc pour créer un solide bouchon cerise-chocolat – une version chocolatière de la cerise sur le dessus.

Cette émeute de cerises est nichée dans une tasse de chocolat noir décadente 70%. C'était le choix naturel pour un mélange de griottes et de crème.

Chaque pack Triple Cherry Chocolate Selector contient six chocolats – parfaits pour décanter dans un bol et partager avec vos proches, ou simplement pour savourer pour vous-même (nous ne le dirons pas !). Sortez-les après le dîner pour épater vos invités avec quelque chose qui ne ressemble à aucun chocolat aux fruits qu'ils auront essayé auparavant. C’est également un cadeau attentionné si vous recherchez un signe d’appréciation pour apporter de la joie à quelqu’un qui a un faible pour le chocolat aux cerises.