Cacao Gin 500ml

Essendo l'unico cioccolatiere a gestire due barrette, pensiamo di sapere una o due cose sulla combinazione di alcol e cacao. Questa combinazione di sapori non celebrata viene trascurata troppe volte: siamo qui per cambiare la situazione. Circondati dal cacao, abbiamo iniziato a mescolarlo nei cocktail; compresi sia i pennini che i gusci, nonché il cioccolato cremoso risultante. I risultati sono stati così deliziosi che li abbiamo imbottigliati.

Per creare il nostro Cacao Gin abbiamo preso il London gin e lo abbiamo infuso con cacao per un tocco maltato e tostato. Cinque estratti vegetali, tra cui macadamia, ginepro, coriandolo, arancia e pompelmo, donano un finale fragrante ed edificante, esprimendo profondità e note alte.

Alcuni accoppiamenti sono fatti l'uno per l'altro. Il gin al cacao richiede ghiaccio e una sottile fetta d'arancia; è radicato nello stesso principio secondo cui gli agrumi più dolci si abbinano perfettamente al cioccolato.

Suggeriamo di servire con un semplice tonico: non sono richiesti altri sapori.

Ci piace pensare di non essere di parte quando riteniamo che questo gin sia un vero vincitore: la nostra ricetta ha ricevuto la medaglia di bronzo ai World Gin Awards 2019.

Anche se il nostro Cacao Gin ha un sapore delizioso semplicemente versato sul ghiaccio e mescolato con un tonico, perché non provare a preparare un cocktail a base di gin: mescola il tuo martini con una spruzzata di vermut secco e un tocco rinfrescante di scorza d'arancia. Tuttavia, scegli di goderti il ​​tuo gin al cacao, saluti, da noi.