Selettore di cioccolato agli anacardi

Amanti delle noci e amanti del cioccolato: questo è per te! Che tu abbia degli amici a prendere un caffè, che tu abbia bisogno di un tè a metà pomeriggio o di rilassarti la sera, questo cioccolato è perfetto. Abbiamo preso la combinazione senza tempo di cremosi anacardi e morbido cioccolato al latte e abbiamo creato una creazione di cioccolato che stuzzicherà i sensi.

Prendiamo i nostri anacardi naturalmente cremosi e li maciniamo fino a ottenere una pralina perfettamente liscia, ma questa non è una pralina ordinaria. Abbiamo dato la nostra svolta alla tecnica culinaria francese dell'inizio del 18 secolo, utilizzando anacardi leggermente salati per raggiungere un perfetto equilibrio di sapori. Il sapore della dolce pralina alla nocciola è temperato dalla lieve salsedine degli anacardi. Questo è ricoperto da uno spesso guscio del nostro cioccolato al latte caramellato e rifinito con una spolverata di anacardi delicatamente tritati e incorporati nel rivestimento di cioccolato al cacao 40%. Ciò aggiunge l'importantissimo crunch tanto desiderato dagli amanti delle noci.

Il risultato è uno scricchiolio di nocciole leggermente salato completamente bilanciato insieme a un cioccolato al latte liscio e setoso: dovrai esercitare una forza di volontà eccezionale per resistere a immergere di nuovo la mano per prenderne un altro!