Selettore di cioccolato fondente e tempestoso

Tartufi al rum, fatti bene. Ispirata al classico cocktail Dark and Stormy, questa ricetta è ricca di calde note speziate e una generosa dose di rum scuro di prima qualità, oltre a una spruzzata di lime piccante. Quando abbiniamo il cioccolato all'alcol, ci ritroviamo a raggiungere gradi con note di cacao profonde e meditabonde che reggono il confronto con le bevande infuocate. ecco perché abbiamo servito questi tartufi al cioccolato e rum nel nostro fondente morbido e intenso 70%.

Iniziando con un tocco di lime intensamente fruttato, questi tartufi morbidi e centrati lasciano il posto a un pizzicore di zenzero e ad un calcio finale alcolico che indugia sul palato. Il tutto sottolineato da profonde note di cioccolato fondente. Crediamo che l'autenticità abbia un sapore migliore, ecco perché utilizziamo solo alcol di prima qualità nei nostri tartufi da cocktail. Queste prelibatezze al rum non fanno eccezione. Le note di melassa che rileverai in questa ricetta provengono da un rum scuro invecchiato in botte: uno spirito premium ricco di sapori di caramello mou, burro marrone e cannella. E lo zenzero e il lime? Tutto naturale, per la migliore espressione del gusto.

Da Dark & Stormy a Mojito a Salted Espresso Martini, troverai un mix di vivaci tartufi da cocktail tra le nostre ricette Selector. O in alternativa, trova la tua prossima ricetta preferita con il nostro Chocolate Love Match.