Selettore di cioccolato della torta di fango del Mississippi

Un melting pot di cioccolato al latte e bianco, con una croccantezza di biscotto al cacao. Questo delizioso dessert è stato creato per gli amanti del cioccolato, motivo per cui abbiamo pensato che fosse appropriato ricreare la torta di fango del Mississippi sotto forma di cioccolato.

Originaria degli Stati Uniti, la torta di fango del Mississippi potrebbe non essere il dessert più salutare, ma a causa dei suoi sapori appetitosi, riteniamo che sia perdonabile. Pasticceria al cioccolato, brownie al cioccolato, crema al cioccolato e panna montata compongono questo delizioso budino: essendo noi stessi amanti del cioccolato, non abbiamo potuto resistere a catturare questi sapori nel nostro selettore di cioccolato Mississippi Mud Pie.

Il ricco cioccolato al latte 40% costituisce la base della nostra lastra; Semplicemente morbido e irresistibilmente ricco, il nostro cioccolato al latte contiene tutti i sapori sfumati del cacao per far risplendere davvero le fave di cacao.

Abbiamo punteggiato la nostra lastra con il cioccolato bianco più cremoso per esaltare i sapori profondi del nostro latte. Usiamo il burro di cacao 36% nel nostro cioccolato bianco per garantire che nessuno dei sapori delicati del burro di cacao vada perso. Infatti, utilizziamo una percentuale di burro di cacao molto più elevata rispetto alla maggior parte degli altri, il che ci aiuta a creare il cioccolato bianco più morbido che si scioglie facilmente in bocca.

Sparsi su tutta la nostra lastra, croccanti biscotti al cioccolato aggiungono una deliziosa croccantezza, simile a quella della base di biscotti del dessert originale. Per finire, abbiamo cosparso il cioccolato fondente fuso su tutta la nostra lastra per aggiungere un ulteriore strato di profondità.

Anche se questa potrebbe essere un'invenzione americana, non possiamo fare a meno di pensare che siamo giustificati nel ricreare questo delizioso dessert: dopo tutto, gli americani adorano adattare le idee britanniche. Abbiamo semplicemente deciso di batterli al loro stesso gioco.