Selettore di cioccolato Mojito

Forte con rum, menta tritata, una spruzzata di lime; i nostri cioccolatini al mojito sono preparati in modo classico. Questa bevanda piccante è uno dei cocktail più popolari nel Regno Unito, quindi sapevamo che era giusto ricrearla sotto forma di cioccolato.

Il mojito era originariamente etichettato come "Draquecito", o "Piccolo Drago", forse a causa del sapore infuocato del rum utilizzato nel cocktail. Non preoccuparti, il nostro Mojito Chocolate Selector non è troppo intenso: i nostri cioccolatieri hanno lavorato duramente per creare l'equilibrio ideale tra l'alcol caldo e il cioccolato.

Abbiamo racchiuso la nostra ganache alticcia, alla menta e agli agrumi in 36% cioccolato bianco per aggiungere una sottile cremosità, elevando ulteriormente i sapori del nostro cioccolato. Utilizziamo un'elevata percentuale di burro di cacao per garantire che il nostro cioccolato bianco sia il più morbido del suo genere, con un'incredibile fusione.

Cerchiamo costantemente di inventare nuove combinazioni di sapori di cioccolato con i migliori ingredienti, motivo per cui il rum utilizzato nel nostro Mojito Chocolate Selector è prodotto da distillatori di Saint Lucia, proprio lungo la strada dalla nostra fattoria di cacao Rabot Estate, dove coltiviamo direttamente parte del nostro cacao.

Questi tartufi al cioccolato Mojito sono perfetti se hai voglia di un bicchierino dopo cena, ma non riesci a trovare la motivazione per preparare il cocktail da solo. Oppure, se stai organizzando un incontro con gli amici, perché non servire il nostro Mojito Chocolate Selector come conclusione indulgente della serata?