Lattina di tartufo rosa di champagne

Non stai arrossendo, lo siamo noi. Come non vedere questi opulenti tartufi?  I tartufi rosa champagne dal colore cipria potrebbero essere sinonimo di celebrazione, ma difficilmente pensiamo che tu abbia bisogno di un'occasione speciale per goderteli. Passa davanti alla nostra fabbrica di cioccolato e sentirai scoppiare i tappi di champagne.

Aromatizzato con vero champagne. Non opteremmo mai per nient'altro, mentre altri cioccolatieri usano il Marc de Champagne, uno spirito infuocato ottenuto da bucce e raspi d'uva. Usiamo sempre e solo la roba che berremmo noi stessi. Qualsiasi cosa diversa dall'autenticità significa perdere tutte le note floreali delicate e sfumate che si trovano nei migliori campioni.

Per completare i nostri tartufi abbiamo utilizzato vera panna da montare e un pizzico di fragola per far risaltare le note morbide e fruttate delle nostre bollicine. Nelle nostre ricette utilizziamo sempre e solo ingredienti veri: perché utilizzare aromi artificiali, quando la natura offre una generosità di aromi freschi da utilizzare?

Ogni tartufo è stato generosamente ricoperto da uno spesso strato di cioccolato al latte 40%, offrendo note di cacao profonde ma morbide. Goditi i sapori multistrato dell'umile fava di cacao in un modo più sofisticato. Soddisfacente e scattante, il nostro cioccolato al latte è stato perfettamente temperato per ottenere una finitura liscia e fondente.

Ciascuno tartufi di cioccolato è stato amorevolmente spolverato con un fard rosa per un ulteriore tocco di eleganza. Presentati in una scatola di latta color oro rosa, questi tartufi sono un bellissimo regalo per una persona speciale o per tirarsi su un po'. Dopotutto, tutti hanno bisogno di un po' di autoindulgenza ogni tanto.