Schokoladen-Macarons

Die Pariser lieben sie mit Leidenschaft. Jetzt sind wir begehrenswert und stellen ikonische Macarons in Schokoladenform nach. Genauso unwiderstehlich wie die authentische Patisserie-Kreation sind unsere Schokoladen-Macarons sind eine elegante Möglichkeit, den vollen Geschmack der Milchschokolade zu genießen.

Trotz ihres angeblichen französischen Ursprungs wurden Macarons ursprünglich bereits im 8. Jahrhundert in venezianischen Klöstern hergestellt und gelangten schließlich in der Renaissance nach Frankreich. Wir sind froh, dass Italien das Rezept nicht für sich behalten hat – diese sind zu gut, um sie nicht zu teilen.

Eine Schicht luftig leichter 60% Haselnusspraline, eingebettet zwischen 40% Milchschokoladenscheiben. Wir verpacken unsere Pralinen mit Nüssen, um einen köstlich milden Geschmack zu erzielen. Karamell-Crunch sorgt für eine knusprige Konsistenz und bildet einen schönen Kontrast zu unserer herrlich zarten Schokolade. Wir schlagen unsere Praline auf, um ihr eine unglaublich leichte und luftige Textur zu verleihen.

Andere Chocolatiers verwenden einen viel geringeren Kakaoanteil. Wir halten den Wert hoch, um sicherzustellen, dass alle nuancierten Kakaonoten stark bleiben und Sie Zugang zu den vielschichtigen Geschmacksrichtungen der Kakaobohne erhalten.

Unsere Schokoladen-Macarons sind die perfekten Petit Fours, die Sie nach dem Mittagessen servieren oder abends mit einem Glas Ihrer Lieblingsflasche Burgunder servieren können. Sie sind die einfachste Möglichkeit, die Naschkatzen Ihrer Gäste zu befriedigen. Natürlich würden wir es nicht verurteilen, wenn Sie die Box verstauen würden, damit Sie – und nur Sie – sie genießen können.