Pistazien-Baklava-Selektor

Begrüßen Sie eine der neuesten Selector-Ergänzungen unserer Wall of Chocolate: Pistazien-Baklava. Inspiriert vom traditionellen türkischen Baklava kombiniert dieses Rezept zarte Pistazienpraline mit honigsüßer Milchschokolade. Mit gehackten Pistazien und knusprigen Waffeln gespickt, enthält unsere Interpretation ein unwiderstehliches Crunch-Element.

Jeder Dessertliebhaber wird diese zartschmelzende Version von Baklava zu schätzen wissen, einem geschichteten Filoteiggericht, gefüllt mit gehackten Nüssen und gesüßt mit Honig. Bei Hotel Chocolat lieben wir es, die Grenzen zwischen Backwaren und Schokoladenkreationen zu erkunden. Unsere hauseigenen Chocolatiers lieben es, eine Reihe von Kuchen, Aufläufen und Puddings in mundgerechte Pralinen zu verwandeln – werfen Sie einfach einen Blick auf unsere Patisserie-Kollektion, um einen Einblick in ihre Fantasie zu erhalten.

Sie ahnten, dass die Geschmackskombination aus Honig, Blätterteig und der Knusprigkeit gerösteter Pistazien in Baklava in Schokoladenform genauso exquisit sein würde. Und sie lagen sicherlich nicht falsch.

Pistazien haben einen delikaten Geschmack, der leicht von anderen Zutaten übertönt werden kann. Aber wenn die Balance genau stimmt, singen diese nuancierten Noten. Sowohl die samtweiche Pistazienpraline als auch eine Prise Pistaziensplitter sorgen dafür, dass Sie alles erleben, was diese beliebteste Nuss zu bieten hat. Und statt Zuckersirup zu verwenden, verleiht die Zugabe von Honig unseren mundgerechten Baklavas eine dezente Süße mit echter Tiefe. Um den flockigen Filo-Effekt des klassischen Desserts zu erzielen, finden Sie in jeder der sechs Schokoladen eine Schicht wunderschön gebackener Waffeln, umhüllt von Karamell-Milchschokolade mit hohem Kakaogehalt, um die Aromen, Geschmacksrichtungen und Texturen miteinander zu verbinden. Die Welten von Pistazien, Schokolade und Buttergebäck prallen aufeinander und bilden eine Kreation, die größer ist als die Summe ihrer Teile. Dieser neue Pistazien-Baklava-Selektor ist das perfekte Geschenk für alle, die vom Backen inspirierte Pralinen und die zarte Süße von Honig lieben.