70% Bastoncini di cioccolato fondente

Poiché coltiviamo direttamente alcune delle nostre fave di cacao nella nostra fattoria di St Lucia, sappiamo esattamente quali sono le fave migliori per il nostro cacao. Il profilo aromatico risultante della fava di cacao può variare a seconda delle condizioni in cui viene coltivata, dal tipo di terreno alla quantità di pioggia e acqua che riceve.

I nostri bastoncini di cioccolato fondente 70% hanno un profilo aromatico di cacao profondo e indulgente, senza essere troppo ricco. Sebbene questi manganelli non contengano latte, sono comunque ridicolmente lisci e vantano una sorprendente fusione. Questo perché utilizziamo un'alta percentuale di burro di cacao nelle nostre creazioni; altri cioccolatieri utilizzano olio vegetale, ma perché sprecare i beni forniti dall'umile fava di cacao?

Realizzati con cura per avere le dimensioni perfette da sgranocchiare, condividere o conservare, i nostri bastoncini ti permettono di assaporare tutte le diverse note di degustazione dei nostri gradi di cioccolato. È necessario solo un bastoncino per soddisfare quella voglia di cacao, il che significa che questi bastoncini possono durare tutto il tempo che desideri (anche se non ti biasimeremo se la scatola dovesse finire entro la fine della settimana). Inoltre, pagperfetto per l'uso come cucinare il cioccolato.