Selettore di cioccolato Gran Mimosa

Elegante. Raffinato. E con la giusta dose di energia. Sbocciato di arancia e servito con un tocco in più, perché non fare una gita al Ritz di Parigi - una visita gustativa, se vuoi - nel luogo di nascita del famoso cocktail Mimosa? Iniziamo il nostro viaggio attraverso gli aranceti, un'esplorazione inebriante che evoca climi più soleggiati, prima del nostro primo sorso - ehm, morso - del classico cocktail, reinventato attraverso la lente di un cioccolatiere. E quale modo migliore per brindare al tartufo ubriaco per eccellenza?

I nostri cioccolatieri hanno trascorso mesi nella nostra Inventing Room per catturare ed elevare le distintive note di agrumi, sperimentando diverse gradazioni prima di optare per il nostro morbido cioccolato al latte 40% per il guscio di cacao arancione scattante ma scattante della nostra Grand Mimosa (delicatamente ricoperto con il nostro cioccolato bianco della casa e preparato per creare una tonalità arancione naturalmente vibrante - qui non ci sono coloranti artificiali).

Bilanciando attentamente il delicato rapporto alcol-cioccolato, il suo centro deliziosamente morbido unisce l'agrumato Grand Marnier e un pizzico di vero Champagne Mercier nella nostra cremosa ganache al cioccolato. Il risultato? Un tartufo estremamente elegante e agrumato, intriso del delicato calore dei suoi ingredienti alticci, con l'aggiunta di piccante olio d'arancia per trasmettere la vera essenza di una Grand Mimosa fruttata ed edificante. È amore al primo assaggio.

Gli intenditori tra voi potrebbero notare che a differenza della maggior parte dei tartufi dello Champagne (che tipicamente contengono Marc de Champagne - un brandy distillato dalle bucce d'uva rimanenti e dai semi dello Champagne in produzione) in questi cioccolatini troverete solo il vero Mercier Champagne e il vero Grand Marnier. Nessuna imitazione qui.

Amanti del tartufo ubriachi, venite da questa parte. Scopri la nostra suite completa di tartufi di champagne - dal limone francese 75 e l'audace Kir Royale, ai nostri esclusivi tartufi di champagne classici e rosa - tra i selettori che adornano il nostro muro di cioccolato. Già che ci sei, scopri la tua prossima ricetta preferita con il nostro quiz Chocolate Love Match. Il tuo abbinamento sarà Brillo, o potrebbe essere qualcos'altro di completamente diverso: Pasticceria, Fruttato esuberante o Serious Dark Fix profondamente decadente, forse??