Selezione Pinguino al Cioccolato Fondente Gianduja

I nostri pinguini di cioccolato stagionali ad alto contenuto di cacao sono sempre una scelta sofisticata, ma per un'interpretazione particolarmente decadente del cioccolato natalizio, ti offriamo la nostra ricetta Gianduja fondente. Indossando i loro graziosi stivali di gomma rifiniti con una tonalità rosa, questi pinguini sono pronti a portarti al lato più liscio e scuro del cioccolato durante le festività natalizie.

Ognuno di questi sei pinguini gianduja è ripieno di una pralina alla nocciola scura, liscia come la seta, che si scioglie in bocca come il burro. Prendiamo abbondanti quantità di questa ricetta profondamente soddisfacente e la sigilliamo nel nostro esclusivo cioccolato fondente 70%, per un'esperienza davvero decadente e ricca di cacao.

La Gianduja è originaria del Nord Italia, dove è stata inventata per necessità. Negli 1800, i cioccolatieri locali faticavano a mantenere le loro scorte di cacao a causa delle restrizioni all'importazione imposte da Napoleone. Nel tentativo di far andare il cioccolato un po' oltre, iniziarono ad aggiungere pasta di nocciole alla miscela. Quella che doveva essere l’ultima risorsa si è trasformata in una nuova ricetta soddisfacente – e il resto è storia.

Gianduja ha oggi la reputazione mondiale di essere una delle praline più lussuose e ricercate – ed è facile capire perché. Il Gianduja è ottenuto dalle migliori nocciole piemontesi, ambite per il loro sapore profondo e complesso. Se combinato con il nostro cioccolato fondente al cacao 70%, il risultato è una ricca pralina dalla consistenza vellutata.

Per un tocco festoso, abbiamo lanciato la nostra ricetta di praline gianduia più amata nei panni dei nostri adorabili pinguini di cioccolato. Prima disegnati a mano su carta, prima di essere modellati nel cioccolato dalla nostra scultrice di cioccolato interna, questi pinguini su misura sono (quasi) troppo carini per essere mangiati.