Dreifacher Kirschschokoladen-Selektor

Süß. Sauer. Saftig. Es gibt so viel zu lieben an der Kirsche, dem rubinroten Juwel des Fruchtreichs. Als wir uns also daran machten, ein Rezept zu kreieren, das es in seiner ganzen würzigen Pracht präsentiert, haben wir uns nicht zurückgehalten. Unser Triple Cherry Chocolate Selector-Rezept enthält nicht nur eine, sondern drei verschiedene Kirschschichten – was dieser vielgefragten Frucht in einem unserer allerersten Kompott-Ganache-Rezepte die Anerkennung verleiht, die sie verdient. Beißen Sie in eine unserer Triple Cherry-Pralinen und Sie werden mit einem kräftigen Fruchtkick in einem befriedigenden Geschmacks- und Texturkontrast begrüßt. Zuerst ein marmeladiges Kirschkompott mit einer weichen Fruchtnote. Als nächstes haben wir scharfe Sauerkirschen mit echter Schlagsahne vermischt, um eine cremige Ganache mit überraschend kräftiger Schlagkraft zu kreieren, und diese dann darüber geschichtet. Und weil die besten Dinge drei sind, haben wir schließlich Sauerkirschen mit weißer Schokolade vermischt, um eine solide Kirsch-Schokolade-Kappe zu kreieren – eine Chocolatier-Variante des Sahnehäubchens.

Diese Kirschpracht kommt in einer dekadenten Tasse 70% dunkler Schokolade daher. Es war die natürliche Wahl für eine Mischung aus Sauerkirschen und Sahne.

Jede Triple Cherry Chocolate Selector-Packung enthält sechs Pralinen – perfekt zum Umfüllen in eine Schüssel und zum Teilen mit Ihren Liebsten oder einfach zum Genießen (wir verraten es nicht!). Bringen Sie sie nach dem Abendessen mit, um Ihre Gäste mit etwas zu beeindrucken, das ganz anders ist als jede Fruchtschokolade, die sie jemals zuvor probiert haben. Es ist auch ein aufmerksames Geschenk, wenn Sie auf der Suche nach einem Zeichen der Wertschätzung sind, um jemandem eine Freude zu bereiten, der eine Schwäche für Kirschschokolade hat.